Hannes Perkmann wuchs in Bozen auf. Seine Schauspielausbildung erhielt er am Konservatorium der Stadt Wien, u.a. bei Dorothee Hartinger. Es folgten Gastengagements in Wien, am Schauspielhaus Wien und am Volkstheater Wien, aber auch am Theater Konstanz, am Tiroler Landestheater, bei den Festspielen im niederösterreichischen Reichenau, beim Theatersommer Haag. Von 2007 bis 2010 war Hannes Perkmann fixes Ensemblemitglied des Theaters St. Gallen. Er arbeitete u.a. mit Tim Kramer, Thorleifur Örn Arnarsson, Martin Schulze, Susi Weber, Carina Riedl und Guntram Brattia zusammen. Zur Zeit arbeitet Hannes Perkmann im deutsch- und italienischsprachigen Raum an diversen Theater-, Kino- und Filmprojekten.